के रूप मेंजीवन संकट की लागतयूके के घरों को प्रभावित करना जारी है, बहुत से लोग अपने पैसे को और आगे बढ़ाने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं।

भोजनकीमतों में कुछ ऐसा है, जिसमें भारी वृद्धि देखी गई हैचुंबक रसोईरिपोर्ट करते हुए कि प्रति वर्ष औसत भोजन खर्च £570 से अधिक बढ़ गया है।

किचन कंपनी ने कहा है कि पैसे बचाने के लिए लोग जो एक महत्वपूर्ण काम कर सकते हैं, वह है उनके द्वारा खरीदे जाने वाले मांस की मात्रा को कम करना, क्योंकि घरवाले अकेले इस पर प्रति वर्ष £700 से अधिक खर्च करते हैं।

मैग्नेट किचन के एक प्रवक्ता ने कहा: "कई यूके के घरों में अधिकांश भोजन के साथ मांस होता है। मांस खाने वाले हर साल औसतन £ 752 का औसत मांस पर खर्च करते हैं। अपनी साप्ताहिक भोजन योजना में कुछ शाकाहारी व्यंजनों को शामिल करके उस खर्च को कम किया जा सकता है, जहां उपज बहुत सस्ती है।

"मांस-मुक्त सोमवार से, नए पौधों पर आधारित व्यंजनों की कोशिश करने के लिए, न केवल मांस-केंद्रित खाने से ग्रह की ओर बढ़ रहा है, बल्कि यह नाटकीय रूप से भोजन खर्च को कम कर सकता है।"

रसोई कंपनी का कहना है कि हम अक्सर भोजन की खरीदारी करते समय "ऑटोपायलट" पर होते हैं, वास्तव में यह नहीं देखते हैं कि हमारी सुपरमार्केट की आदतें हमारे मासिक खर्च को कैसे बढ़ा रही हैं।

इसलिए, साप्ताहिक दुकान करते समय लोगों को अपने पैसे से अधिक लाभ उठाने में मदद करने के लिए, विशेषज्ञों ने कुछ अन्य लागत-कटौती युक्तियाँ साझा की हैं।

यह आशा की जाती है कि इन आदतों को अपनाने से लोगों को अपने भोजन की बर्बादी और मासिक खर्च को कम करने में मदद मिलेगी।

जो आपके पास पहले से है उसकी एक सूची बनाएं

"आपके द्वारा खरीदे जाने वाले उत्पादों की सूची से लैस सुपरमार्केट का दौरा करना आम बात है। हालांकि यह आपको आवेग खरीदने की संभावना को कम करने में पैसे बचा सकता है, सुपरमार्केट में उन वस्तुओं की सूची के साथ जाना जो आपके पास पहले से हैं, आपको भी बचा सकते हैं अधिक।

"खरीदारी पर जाने से पहले, उन वस्तुओं की एक सूची बनाएं जो आपके पास पहले से ही रसोई में हैं। यह ऐड-ऑन की खरीद में सहायता करेगा, जहां आप खाना पकाने के लिए कम सामग्री खरीदते हैं, जिसकी नींव आपके पास पहले से है, बजाय पूरी खरीदने के नए रात्रिभोज। यह आपको अलमारी, फ्रिज या फ्रीजर में पहले से संग्रहीत चीजों को खरीदने से भी रोकेगा।"

मौसमी सामग्री से पकाएं

"मौसम में होने पर फल और सब्जियां खरीदना आयातित उत्पाद खरीदने की तुलना में लगभग हमेशा सस्ता होता है। मौसमी और स्थानीय उत्पादों में भी कम 'खाद्य मील' होते हैं, इसलिए आप न केवल अपने भोजन बिल में सुधार करेंगे, बल्कि ग्रह भी। एक त्वरित Google आपको बताएगा कि वर्तमान में मौसम में कौन सी उपज है, और फिर आप इन सामग्रियों को अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं।"

सौदों के झांसे में न आएं

"बड़े लाल लेबल और बोल्ड लेखन के साथ, बढ़ती कीमतों के बीच सुपरमार्केट सौदे बहुत अच्छे लग सकते हैं, लेकिन ऑफ़र के कारण आपको वास्तव में ज़रूरत से अधिक खरीदारी करने से अक्सर सप्ताह के अंत में अतिरिक्त भोजन का निपटान हो सकता है।

"यदि आप किराने के सामान पर किसी सौदे का लाभ उठाना चाहते हैं, तो ऐसा करने से पहले कुशलता से सोचें। उदाहरण के लिए यदि आपके पास पेंट्री स्टेपल की कमी है, तो जब वे ऑफ़र पर हों तो थोक में खरीदें। ऑफ़र पर ताजा भोजन खरीदने से सावधान रहें जब तक कि यह फ्रीज करने योग्य न हो। ।"

खाद्य पदार्थों पर शोध और भंडारण सही ढंग से करें

विभिन्न खाद्य पदार्थों को स्टोर करने का तरीका जानने से वे अधिक समय तक टिके रहेंगे

"आलू को फ्रिज में रखने से लेकर अपने प्लास्टिक में सलाद रखने तक, बहुत से लोग अपने खाद्य पदार्थों को गलत तरीके से स्टोर करते हैं। कुछ शोध करने और यह जानने के लिए कि प्रत्येक वस्तु को सर्वोत्तम तरीके से कैसे संग्रहीत किया जाता है, आपके द्वारा किए जाने वाले जीवन काल को बढ़ाकर आपके भोजन के खर्च को काफी कम कर देगा। खरीदना।

"आलू और प्याज को अंधेरे, ठंडी जगहों में सबसे अच्छा संग्रहित किया जाता है। सलाद को कागज में लपेटना बेहतर होता है, न कि प्लास्टिक और पानी में अपने डंठल के साथ जड़ी-बूटियों को स्टोर करने जैसी अन्य सरल चालें आपको अपनी उपज से अधिक लाभ उठाने और बर्बादी को रोकने में मदद करेंगी।"

अपने फ्रिज / फ्रीजर को व्यवस्थित करें

"जबकि भोजन के जीवनकाल का विस्तार करने के लिए फ्रिज और फ्रीजर का उपयोग करना महत्वपूर्ण और महान है, बहुत से लोग इसे ओवरस्टॉक करके दूसरे तरीके से बहुत दूर जाते हैं, जो वास्तव में अन्य भोजन पर अनावश्यक खर्च का कारण बन सकता है।

"अराजक, ओवरस्टॉक किए गए फ्रिज या फ्रीजर के परिणामस्वरूप भूले हुए खाद्य पदार्थ उसके पीछे पड़े रहते हैं और आप उन वस्तुओं को खरीदते हैं जो आपके पास पहले से हैं, लेकिन इसके बारे में पता नहीं है। इसे एक संगठित फ्रिज और फ्रीजर के लिए व्यापार करें जहां आप चीजों को आसानी से देख सकते हैं और उपयोग कर सकते हैं। और तदनुसार उन पर स्टॉक करें। अपने फ्रीजर में वस्तुओं को लेबल करना भी वास्तव में उपयोगी है ताकि यह पता लगाया जा सके कि वे वहां कितने समय से हैं।

"आपके फ्रिज के पीछे सड़ने वाले खाद्य पदार्थों को छोड़ना न केवल बेकार और अस्वास्थ्यकर है, बल्कि इसकी सामग्री के बीच ठंडी हवा के प्रसार को रोकने में आपके उपकरण की दक्षता को भी कम करता है। इसका मतलब है कि आपके फ्रिज को अधिक मेहनत करनी होगी और अधिक बिजली का उपयोग करना होगा। ।"

योजना और बैच कुक

"रोज़मर्रा की ज़िंदगी के व्यवसाय के साथ, लोगों को अक्सर भोजन का समय मिलता है और योजना की कमी के परिणामस्वरूप, जल्दी से एक बार, अंतिम मिनट के भोजन को एक साथ रखने के लिए सामग्री के लिए दुकानों में चले जाते हैं।

"भोजन योजना के लिए समय निकालने से वास्तव में बर्बादी से बचने और उन वस्तुओं पर अधिक खर्च करने के माध्यम से आपके भोजन खर्च में अंतर आएगा जो आप वास्तव में उपयोग नहीं करेंगे। यह समय भी बचाएगा और आपको बजट पर टिकने में मदद करेगा - बल्कि एक साप्ताहिक रणनीतिक दुकान के लिए कॉल करना कई अंतिम मिनट डैश की तुलना में।

"एक ही बैठक में सभी सामग्रियों का उपयोग करने के लिए अपने भोजन को बैच में पकाने का प्रयास करें। सप्ताह के आगे या ताजा भोजन खत्म होने पर भागों को फ्रीज करें। दोपहर के भोजन के लिए बैच खाना पकाने और उन्हें काम पर ले जाने से आपके मासिक भोजन में उल्लेखनीय कमी आएगी खर्च करते हैं।"

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